Oster-Rezept 2024

Als Schriftstellerin bin ich oft in meiner aktuellen Romangeschichte so tief gefangen, dass es mir schwer fällt, zurück in mein Normalleben zu finden. Ideen wollen gespeichert sein, der rote Faden soll nicht verloren gehen, das Feuer der Spannung nicht abreissen.

Die Uhr ist unerbittlich

Kann ich mich für einen kurzen Augenblick vom Schreiben lösen, riskiere ich stets einen schnellen Blick auf die Uhr unten rechts auf meinem Computer. Rückt die Zeit dann unweigerlich auf 11.30 Uhr zu, weiss ich, dass es mit dem Kochen wieder eng werden wird.

Alles eine Frage der Organisation. Sowohl beim Einkauf – ich gehen nie ohne Einkaufszettel in den Supermarkt – als auch bei der Zubereitung des Essens.

Rezept zum Herunterladen

In meinem Koch-Repertoire gibt’s so einige Rezepte, die in einer knappen Viertelstunde auf dem Teller sind. Eines davon koche ich im folgenden Video. Du kannst dir das Rezept auch runterladen.

Ich wünsche guten Appetit und schöne Ostertage.

im „Kochstudio“ Winkelried

Welche Zutat habe ich im Video am Anfang vergessen zu zeigen? Schreibe mir eine Email. (brigitte.imwinkelried@gmail.com)

Bei Angabe deiner Adresse, sende ich dir ein kleines Geschenk.

Das Rezept

Mein Velohändler

Die Spinning-Saison ist zu Ende. Bald putze ich mein Mountainbike, pumpe die Reifen auf und warte auf wärmeres Wetter. Im Winter habe ich einmal pro Woche im Cubestore Simplon in Glis pedalt, ohne vom Fleck zu kommen. 😊 Jetzt möchte ich wieder den Fahrwind spüren, die Landschaft geniessen, die Natur beobachten. Ich kann die erste Fahrt draussen kaum erwarten.

Spinning – Indoor-Cycling

Spinning im Winter gibt einem im Frühjahr einen Vorsprung gegenüber Fahrern, die das nicht machen. Der Start in die Saison fällt dann leichter. Man tut etwas für die Gesundheit obendrein. Wenn es draussen schneit und stürmt, pedalt man auf dem Spinning-Velo schön im Trockenen.

die Spinning-Stunde

Michael Walker leitet die Spinning Stunden in seinem Geschäft schon seit vielen Jahren. Ich wechselte zu ihm, weil er das so toll macht: keine überlaute Musik, dass einem die Ohren wackeln wie bei anderen Anbietern, kein Schreien des Übungsleiters, zu den Übungen passende Musik, und zudem kann man jedes Mal eine Tour auf drei Monitoren an der Wand gegenüber verfolgen und Michael macht ab und zu einen Witz. Ihm machen die Stunden immer noch Spass, auch nach all den Jahren bringt er die Leute dazu, in den Wintermonaten in die Sättel der Standvelos zu steigen.

Interview im Video

Michael kenne ich schon länger. Wie und wo wir uns kennengelernt haben, erfährst du im Video. Ausserdem erzählt er über seinen Werdegang vom Automechaniker-Lehrling über seine Profi-Karriere im Schweizerischen MB-Team und über sein Geschäft, wie er sich auf die Spinning-Stunden vorbereitet und woher die Velodresse in seinem Laden kommen und vieles mehr. Viel Spass.

Interview mit Fotos und Videos