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Weihnachtszeit – Zeit einander Freude zu bereiten. Mit diesem Beitrag schenke ich dir ein paar Tipps f\u00fcr dein Festtagsessen und als Nachspeise eine Portion Lesefreude.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Rezept f\u00fcr Fondue Chinoise Saucen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fondue Chinoise ist unkompliziert in der Vorbereitung. Ohne Stress und stundenlange Vorbereitung hat man die Mahlzeit im Nu auf dem Tisch. Niemand muss stundenlang in der K\u00fcche stehen.<\/p>\n\n\n\n Ich nehme immer Rindsfilet und lasse es vom Metzger in W\u00fcrfel schneiden. <\/p>\n\n\n\n Bei Fondue Chinoise wird das Fleisch d\u00fcnn geschnitten. Ich finde, das ist schade um das Fleisch. In W\u00fcrfel geschnitten hat es viel mehr Geschmack. Und in Bouillon schmeckt es besser als in \u00d6l gebraten wie in Fondue Bourguignon.<\/p>\n\n\n\n Neben dem Fleisch spielen die Saucen die Hauptrolle. Man kann nat\u00fcrlich D\u00f6schen mit Fertigsaucen \u00f6ffnen. Wie viel besser schmecken da doch die selbst gemachten Saucen. Wenn man die Mayonnaise nicht selbst zubereitet, geht das schnell. Wie ich die Saucen zubereite siehst du im Video. Hier noch das Rezept dazu.<\/p>\n\n\n\n Die kr\u00e4ftige Bouillon, in die man das Fleisch eintaucht, kann man mit Rotwein verfeinern. Am Ende kann man die Br\u00fche gemeinsam in einem Sch\u00e4lchen trinken oder f\u00fcr eine Suppe am folgenden Tag verwenden.<\/p>\n\n\n\n Geniesse das Essen gemeinsam mit deiner Familie oder Freunden. Ich w\u00fcnsche dir sch\u00f6ne Festtage und alles Gute f\u00fcrs Jahr 2023.<\/p>\n\n\n\n